דב פולק המייסד והמנכ״ל הראשון של תשלובת פולגת, שהייתה תעשיית ענק בקריית גת ותשלובת מפעלים מובילה ביצוא לאירופה וארה"ב, חלוץ בהקמת מערכת קמעונאות ברמה עולמית ובייצוג והפצה של מותגי פרימיום למדינת ישראל, מקים רשת האופנה VENDOME, חלוצה בייבוא מותגי אופנה בינלאומיים לישראל, למעלה מ- 31 שנים, בין המותגים שהרשת ייבאה: מקס מארה, ג'ורג'יו ארמני, טרוסרדי, הוגו בוס, זניה ועוד.
דב פולק (89) חלוצי ומבכירי התעשיינים ואנשי העסקים בישראל, הלך לעולמו. בתחילת שנות ה 60 יסד יחד עם משפחתו את תשלובת מפעלי פולגת והיה המנכ״ל עד שנת 1989. ב-27 שנות כהונתו כמנכ״ל הוביל את החברה לתשלובת מפעלים שהעסיק למעלה מ 6000 איש בארץ ובעולם. והייתה מובילה ביצוא לאירופה וארה״ב.
לאחר שעזב את פולגת היה חלוץ בהקמת מערכת קמעונאות ברמה עולמית ובייצוג והפצה של מותגי פרימיום למדינת ישראל, מקים רשת האופנה VENDOME, שכיום בבעלות שני ילדיו מיכל ואיתן פולק, VENDOME חלוצה בייבוא מותגי אופנה בינלאומיים לישראל, למעלה מ- 31 שנים, בין המותגים שהרשת ייבאה: מקס מארה, ג'ורג'יו ארמני, טרוסרדי, הוגו בוס, זניה ועוד.
דב פולק נולד בשנת 1933 ברומניה, ניצול שואה, עלה לארץ ישראל בשנת 1948, שירת כקצין חימוש בצה״ל.
עד 1960 עבד בתעשיית הרכב והעץ, ובתחילת שנות ה 60 יסד ביחד עם משפחתו את תשלובת מפעלי פולגת והיה המנכ״ל עד 1989, שבשיאה העסיקה 6000 איש בארץ ובעולם. התשלובת היתה מובילה ביצוא לאירופה וארה״ב. דב פולק היה חלוץ ויסד הקמת בית ספר תעשייתי במסגרת המפעלים לנוער בסיכון ומעונות יום לעובדי המפעלים.
היה חבר בהתאחדות התעשיינים וזכה בפרס קפלן לתעשייה ובפרס התעשייה.
דב פולק הותיר אחריו את רעייתו, אריקה ושלושת ילדיו, צביקה, איתן, מיכל, נכדים ונינים.