ביו-דבש הגישה בקשה לרישום פטנט עבור שיטות להפקת מרכיבי חלב בופאלו וחלב בופאלו מתורבת ומוצריו

חברת הפודטק הישראלית ביו דבש (Bee IO), המפתחת תהליך תעשייתי לייצור דבש מתורבת - "דבש ללא דבורים", - הגישה בקשת פטנט מקדמית (פרוביזורית) בארה"ב לרישום פטנט עבור שיטות להפקת מרכיבי חלב בופאלו מתורבת ומוצריו (Cultured Buffalo Milk Production Methods, Systems Compositions and Uses Thereof). 

מטרת השיטה המתוארת בבקשת הפטנט הינה פיתוח תהליך טכנולוגי מתקדם וחדש בחברה, בהלימה לתהליכים אחרים שהחברה מפתחת ובהתבסס על הידע שנצבר בחברה בפיתוח מוצרים המכילים חלבונים אחרים שבוטאו במעבדות החברה. השיטה תאפשר הפקה של מרכיבי חלב בופאלו וחלב בופאלו מתורבת ומוצריו כמוצרים עתידיים של החברה, תוך שליטה בכמות ובהרכב מרכיבי החלב וביחסים ביניהם, מה שעשוי, להערכת החברה, להיות בעל ערך תעשייתי גבוה. זו הבקשה השביעית לרישום פטנט אותה מגישה החברה, מתוכן שתי בקשות לאומיות בארה"ב, בקשה בינלאומית אחת ושלוש בקשות מקדמיות (פרוביזוריות).

ביטוי חלבוני חלב בופאלו מהווה חלק מאסטרטגיית החברה להרחבת מגוון מוצרי הקיימות שפיתחה החברה, אשר הינם ברי-קיימא ואינם פוגעים בבעלי חיים, זאת בנוסף לדבש מתורבת ומזון מלכות מתורבת אותם פיתחה. ככל שהחברה תמשיך ותייעל את הטכנולוגיה שלה, ייצור חלב בופאלו מתורבת יהיה רציף, לפי דרישה, ללא תלות בעונות השנה וללא פגיעה בבעלי חיים. 

אופיר דבש, מנכ"ל ביו-דבש, אמר: "הגשת הפטנט הינה חלק מתוכנית אסטרטגית ארוכת טווח של החברה לייצר יתרון טכנולוגי משמעותי בתחומה. הישג מחקרי זה, מהווה אבן דרך משמעותית נוספת המעידה על יכולתה הטכנולוגית המתקדמת של ביו-דבש לכבוש ייעדי מחקר ופיתוח שאפתניים, מעבר לתחום הדבש המתורבת, כחלק מהרחבת מוצרי הקיימות המפותחים על ידי החברה".

לגרף ביו דבש לחצו כאן