Image by Steve Buissinne from Pixabay
מורן שקד
20/06/2022
ממוצע סל המוצרים, עמד בחודש מאי 2022 על 956 ₪. סל המוצרים הנבחר מציג עלייה של 23 ₪ ביחס למחיר הסל בחודש קודם. הפער בין הרשת היקרה לרשת הזולה ביותר בחודש מאי הינו 38% שהם 316 ₪.
ממוצע סל המוצרים הבסיסי שגובש על ידי משרד הכלכלה והתעשייה והלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ומתבסס על נתוני המועצה לצרכנות מתוך אתר פרייסז, עמד בחודש מאי 2022 על 956 ₪, עלייה של 23 ₪ ביחס לחודש אפריל.
מתוך רשימת הרשתות שנבדקו, הרשת שמכרה את סל המוצרים הבסיסי במחיר היקר ביותר בחודש מאי היא "סופר יודה" – עלות הסל הנבדק בחודש זה עומדת על 1,151 ₪ .
מתוך רשימת הרשתות שנבדקו, הרשת שמכרה את סל המוצרים הבסיסי במחיר הזול ביותר בחודש מאי הינה "רמי לוי" – עלות הסל הנבדק בחודש זה עומדת על 835 ₪.
פער המחירים בין הרשת היקרה לרשת הזולה ביותר בחודש מאי עומד על 38% שהם ₪316.
פער המחירים בין הרשת היקרה לזולה ביותר ברשתות ה"דיסקאונט" עומד על 8% שהם ₪65.
מתוך רשימת חנויות האונליין שנבדקו, פער המחירים בין הרשת היקרה לזולה עומד על כ- 14% שהם 118 ₪.
ביחס למאי אשתקד, חלה עלייה במחיר סל המוצרים הבסיסי כאשר כ- 97% מהרשתות הציגו עלייה במחיר הסל (בעבור רשתות זהות אשר נכללו בסל במאי השנה ובמאי אשתקד).
הסל הנבדק כולל 68 מוצרים מהקטגוריות חלב ומוצריו, לחם, מוצרי בשר ודגים, מזון יבש, פירות וירקות, ומוצרי טואלטיקה וניקיון. סל המוצרים כולל את המוצרים הבסיסיים שהם הנמכרים ביותר ומהווים נתח משמעותי מהוצאות משקי הבית.
השוואת עלות סל המוצרים הנבחר
רקע
סל המוצרים הבסיסי גובש ע"י הלמ"ס ומשרד הכלכלה והתעשייה והושק בדצמבר 2018, ומתבסס על נתוני המועצה לצרכנות מתוך אתר פרייסז, במטרה לעודד תחרות על מחיר הסל הנמוך ביותר בין השחקניות השונות בשוק ולאפשר לצרכנים אינפורמציה פשוטה ונגישה ביחס למחירי מוצרי צריכה הנרכשים על ידם באופן תדיר. בחירת המוצרים הנכללים בסל נעשתה באמצעות מתודולוגיה סדורה ובהתאם לשלושה קריטריונים: משקלם היחסי ב"סקר הוצאות משקי הבית" המבוצע על ידי הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה; רמת השונות בין חמישוני ההכנסה בישראל באופן בו נבחרו מוצרי בסיס הנצרכים על ידי כלל החמישונים ומוצרים הנמכרים לאורך כל עונות השנה. המוצרים בסל הנם מוצרים נבחרים ונועדו לאפשר מיקוד ולפיכך אינם כוללים את כלל מוצרי הצריכה הנרכשים ע"י משקי הבית.
הסל כולל מוצרים מהקטגוריות חלב ומוצריו, לחם, מוצרי בשר ודגים, מזון יבש, פרות וירקות, ומוצרי טואלטיקה וניקיון.
רשת "רמי לוי" מציגה את המחיר הנמוך ביותר בסך 835 ₪. רשת "סופר יודה" מציגה את המחיר הגבוה ביותר בסך 1,151 ₪, פערי המחירים בין הרשת היקרה ביותר והזולה ביותר עומד על 38% שהם 316 ₪.
עלות הסל הממוצעת ברשתות נבחרות, המייצגות רשתות המאופיינות ברמת מחירים נמוכה יחסית, עומדת על 883 ₪, הפער בין הרשת הזולה ביותר ליקרה עומד על כ- 8% המהווים 65 ₪.
עלות הסל הממוצעת ברשתות האונליין, עומדת על 910 ₪. הפער בין הרשת היקרה לזולה ביותר עומד על כ- 14% שהם 118 ₪ .
מאי 22' לעומת מאי אשתקד
סל המוצרים מציג עלייה של 36 ₪ במחיר הסל בעבור רשתות זהות אשר נכללו בסל במאי השנה ובמאי אשתקד, כאשר כ-97% מהרשתות הציגו עלייה במחיר הסל.
רשת "מיני סופר אלונית" היא הרשת היחידה שהציגה ירידת מחירים בהשוואה לחודש מאי אשתקד (ובעבור רשתות זהות שנכללו במדגם). שיעור ירידת המחירים היא 0.5% שהם 5 ₪. רשתות "מעיין אלפיים" ו"מגה מרקט" הציגו את עליית המחירים הגבוהה ביותר בשיעור של כ- 8.6% ו- 9.3% (79 ₪ ו-76 ₪ בהתאמה).
מאי 22' לעומת אפריל 22'
שינוי ברמת המחירים ברשתות השונות – בהשוואה לחודש הקודם, ובעבור רשתות זהות אשר נכללו במאי ובאפריל השנה, כלל הרשתות העלו את עלות הסל. הרשתות "יינות ביתן אונליין" ו- "מחסני השוק בשבילך" הציגו את שיעור עליית המחירים הנמוך ביותר (0.17% ו-0.22%, בהתאמה, שהם שני ש"ח) ואילו הרשתות "רמי לוי בשכונה ו- "חצי חינם" הציגו את שיעור עליית המחירים הגבוהה ביותר (7.15 % שהם 64 ו- 65 ₪, בהתאמה). ייתכן והעליות נובעות כתוצאה מסיום מבצעי חג הפסח.

עלות קטגוריות צריכה – בבחינת קטגוריות הצריכה, בהשוואה לחודש אפריל קטגוריות "טואלטיקה וניקיון" ו"בשר ודגים" הציגו עלייה של 1% (שהם 3.9 ₪ ו- 2.8 ₪, בהתאמה), קטגוריית "ירקות ופירות" הציגה עליית מחירים בשיעור של 4% (3 ש"ח) וקטגוריית "מזון יבש" הראתה עליית מחירים בשיעור של 5% (13.3 ₪). לעומת זאת, קטגוריית "ביצים וחלב ומוצריו" הציגה ירידת מחירים בשיעור של 1% (0.6 ש"ח).
נספח א'– מעקב שינויים בסל מוצרים בסיסי:
החל ממרץ 2019 חל שינוי במתודולוגיה באופן בו המחירים הממוצעים לצורך חישוב עלות הסל אינם כוללים מבצעי מועדון אשראי. ההשוואה המובאת במסמך זה הינה לעומת נתוני דצמבר ללא מבצעי מועדון אשראי. יודגש כי יתר המבצעים באים לידי ביטוי בהשוואה.
הנתונים כוללים רשתות אשר עונות על המתודולוגיה להשוואה וכן שידרו נתונים במהלך החודש באופן כמעט מלא ותקין.
במוצר מגבוני האגיס מילוי בבישום עדין חל שינוי ע"י היצרן בגודל האריזה מ-72 יחידות ל- 64 יחידות. מדובר באותו ברקוד שנלקח לאורך תקופת חישוב סל המוצרים.
עקב טעות סופר, ברשימת המוצרים הראשונית שפורסמה באתר צוין המוצר "שמפו הד אנד שולדרס 400 מ"ל", כאשר בפועל המוצר הרלוונטי שמחושב במסגרת הסל הינו "קונדישנר למניעת קשקשים הנוסחה הקלאסית הד & שולדרס 400 מ''ל". יודגש כי ממועד השקת הסל מוצר זה הנו המוצר הרלוונטי להשוואה.
בנובמבר 2019 נוספה הרשת "סופר אלונית" למדגם. בינואר 2020 נוספה הרשת אלונית בקיבוץ ובמושב למדגם.
בחודש פברואר 2020 גודל האריזה של המוצר שקיות אשפה מתכלות שונה מ-60 יחידות ל- 52.
בפברואר 2020 נערכה בחינה מחודשת לרשתות נבחרות למיקוד הנבחנות. הרשת חצי חינם ושופרסל דיל אקסטרה לא יוגדרו ברשימה זו בשנת 2020. נתוני עלות הסל ברשתות הנבחרות למיקוד לחודשים ינואר 2020 ודצמבר 2018 עודכנו בדיעבד על מנת לאפשר השוואה.
החל מיולי 2020 מוצר נתחי טונה בהירה בשמן צמחי וילי פוד 160 גרם מחליף את נתחי טונה בהירה בשמן קנולה סטארקיסט 160 גרם.
החל מספטמבר 2020:
הוחלף תחליב רחצה כיף 750 מ"ל בתחליב רחצה כיף 700 מ"ל.
הוחלפה גבינה צהובה עמק 28% תנובה בגבינה צהובה 28% חצי קשה במשקל.
החל מינואר 2021:
חל שינוי במתודולוגיה – הדרישה כי ברשתות תהיה זמינות של 80% מהמוצרים מעוגלת מטה (כלומר 54 מוצרים לכל הפחות).
החל ממאי 2021:
מוצר דאודורנט ספריי אורגינל לאשה דאב 150 מ"ל מחליף את דאודורנט ספריי בניחוח רימונים גו פרש דאב 150 מ"ל.
מוצר מרכך לשיער רגיל פינוק 700 מ"ל מחליף את מרכך למניעת קשקשים הנוסחה הקלאסית הד & שולדרס 400 מ''ל.
מוצר קורנפלקס של אלופים פתיתי תירס קלויים תלמה 850 גרם מחליף את קורנפלקס של אלופים מופחת סוכר תלמה 750 גרם.
נתחי טונה בהירה בשמן צמחי סטארקיסט 4 * 160 גרם מחליף את נתחי טונה בהירה בשמן צמחי וילי פוד 160 גרם, כאשר נעשה תקנון לגודל המוצר.
החל מאוקטובר 2021 עודכן הברקוד של המוצר דאודורנט ספריי אורגינל לאשה דאב 150 מ"ל.
נספח ב'- מחירי הסל בכלל הרשתות: מאי - 22'
