אנרג`ין וגרנות הגיעו לאבן דרך משמעותית בפרויקט לפיתוח זני חיטה

במסגרת הפרוייקט משפרות גרנות ואנרג'ין את כמות ואיכות זני החיטה תוך צמצום המשאבים הדרושים לגידולם והפחתת ההשפעתם על הסביבה.

להערכת החברות, פוטנציאל ההכנסות מתפיסת נתח שוק של 1% בשווקים האירופאי והצפון אמריקאי, אליהם מכוונות החברות, הינו כ-110 מיליון דולר בשנה.

ד"ר גיל רונן, מייסד ומנכ"ל אנרג'ין: "הטכנולוגיה הייחודית של אנרג'ין יחד עם הניסיון רב השנים במחקר בהשבחת חיטה באים לידי ביטוי בהשלמת אבן הדרך הראשונה בפרוייקט זה.  שיתוף הפעולה האסטרטגי שלנו עם קבוצת גרנות והידע הרב שהם מביאים בהזנת פרות יאפשר לנו להביא לשוק זני עלית תוך זמן קצר ולהיכנס לשוק חדש ואטרקטיבי, בעל פוטנציאל הכנסות משמעותי לשתי החברות.  להזנת פרות בנבטים טריים יש תרומה פוטנציאלית עצומה נוספת, כגוןהורדת עלות ייצור החלב, שיפור בבריאות הפרה וכן צמצום פליטת גזי חממה."

חברת אנרג'ין (NRGene) מדווחת היום על השגת אבן דרך משמעותית בפרויקט עם קבוצת גרנות שמטרתו פיתוח זני עילית של חיטה שישמשו לייצור נבטים בחקלאות ורטיקלית. הנבטים  מיועדים לשמש כמזון לפרות שהינו עשיר, בריא, זול ובר-קיימא.

החברה מודיעה היום, כי באמצעות שימוש בכלי הבינה המלאכותית שלה  ועל סמך בדיקות הנבטה שביצעה חברת הבת בקנדה, אותרו זני עילית של חיטה שנמצאו כמצטיינים לגידול כנבטים, בהשוואה למאות זני חיטה מסחריים אחרים שנבחנו. בכך, סימנה החברה אבן דרך משמעותית בתהליך הפיתוח ולקראת מיסחור זני העילית של החיטה אשר להערכת החברה, צפוי להתחיל בשנת 2024. בנוסף מציינת החברה בדיווח שפרסמה, כי היא וגרנות בוחנות התאמה של גידולים נוספים לגידול כנבטים בחקלאות ורטיקלית שישמשו גם הם כמזון לפרות. 

אנרג'ין מעריכה, כי עם השלמת הפיתוח של זני החיטה האמורים, וככל שהפרויקט יבשיל לכדי מסחור, פעילות המסחור תתמקד בשווקים האירופאי והצפון אמריקאי, המונים יחד כ-30 מיליון פרות לחלב. בהתאם לתוכנית העסקית של החברה ועל בסיס בדיקות שוק שביצעו הצדדים, להערכת החברה, מכירות גרעיני החיטה שישמשו להאכלת 300,000 פרות (המהוות 1% משוק היעד), יכולות להניב הכנסות של כ-110 מיליון דולר בשנה, וזאת בהערכה כי שווי הגרעינים לנבטים לפרה ביום הוא כ-1 דולר.

בחודש אוגוסט דיווחה אנרג'ין על שיתוף הפעולה עם גרנות, אשר במסגרתו יתמקדו החברות בפיתוח זני עילית של גידולים המיועדים במיוחד לחקלאות במתקנים סגורים (Indoor Farming) ובפרט חקלאות ורטיקלית. כחלק מהפרויקט תממן גרנות סך של 2 מיליון דולר ו תהיה זכאית לזכויות הפצה בלעדיות בישראל ובטריטוריות נוספות בהינתן תנאים מסחריים רלוונטיים. עד כה, הזנים שגודלו בחקלאות ורטיקלית בעולם לא הותאמו לתנאי הגידול הייחודיים, ולכן לא השיאו יבולים מקסימליים. גרנות ואנרג'ין צפויות לפתח זנים ייעודיים לשיטת גידול זאת, במטרה להשביח את התוצרת ולהגדיל את כמויות היבול וכך גם להפחית את מחיר המזון המיוצר.

חקלאות ורטיקלית נעשית במתקנים סגורים המסודרים בקומות, בכך מצמצמת משמעותית את המשאבים הדרושים לקיומה: קרקעות, מים, דשנים וחומרי הדברה. שיטה זו מפחיתה את ההשפעה השלילית על הסביבה תוך השבחת איכות המזון. יתרון נוסף לשיטת חקלאות זו, הוא בכך שמתקני הגידולים הסגורים ממוקמים קרוב לצרכנים, ובכך נחסך לרוב הצורך בשינוע התוצרת החקלאית ואיחסונה, נחסך דלק וזיהום סביבתי, והצרכנים נהנים מתוצרת טריה מדי יום. חקלאות ורטיקלית אינה מושפעת מהאקלים, מאחר שמתקניה סגורים, מבודדים ובעלי בקרת סביבה מלאה, ולכן ניתן לייצר בהם 365 ימים בשנה. כדי להפחית עוד יותר את ההשפעה הסביבתית, ניתן להפעיל את המתקנים באנרגיה ירוקה (סולארית, רוח). 

חקלאות ורטיקלית אידיאלית לגידול נבטים להאכלת פרות והותאמה עד היום לגידול ירקות עלים, היות ומשך גידולם קצר יחסית. אך בעוד שגידול ירקות עלים (כמו חסה) אורך כ-6 שבועות, גידול הנבטים נמשך 6-7 ימים בלבד, ובכך,מביא לניצול רב יותר של המתקן. בנוסף, בהינתן שמתקן ורטיקלי יחיד צפוי להאכיל אלפי פרות, ושכל פרה צורכת כ-10 ק"ג של נבטים ביום, ההשקעה במיתקן כזה הינה כדאית במיוחד. להערכת החברה, נבטי החיטה יכולים לשמש תחליף הן לחומר הצמחי הירוק במזון של הפרה והן לגרעינים. שימוש בזנים החדשים יקטין משמעותית את עלות ייצור הנבטים, כך שמחירם יהיה תחרותי למרכיבי המזון הנוכחיים. מזון הפרות מהווה את עיקר העלות של ייצור החלב, על כן שימוש נרחב בנבטים על ידי רפתנים יאפשר בעתיד הורדה של עלויות החלב לצד עליה באיכות החלב. 

עם השלמת שלב הפיתוח, החברות יקימו יחד ישות משותפת (50/50) שתחזיק בקניין הרוחני שיפותח במסגרת שיתוף הפעולה, ותהיה אחראית לייצור גרעיני החיטה ולשיווקם למתקנים ברחבי העולם לשם גידול הנבטים.

לגרף אנרג׳ין לחצו כאן