סטייקהולדר פודס מקבלת סימן מסחר רשום ראשון ביפן

Steakholder Foods Ltd (נאסד"ק: STKH) (לשעבר: MeaTech 3D $MITC), חברת מזון דיפ-טק בינלאומית בחזית תעשיית הבשר המתורבת, הודיעה היום כי קיבלה סימן מסחר רשום ביפן.

מהלך זה מהווה צעד חשוב בתוכנית החברה לחדירה לשוק היפני ולשווקים נוספים באזור. סטייקהולדר פודס החלה לאחרונה לשתף פעולה עם החברה הסינגפורית Umami Meats, המפתחת פירות-ים מתורבתים. שיתוף הפעולה עם החברה נועד ליצירת מוצרי פירות-ים מובנים בהדפסה תלת-ממדית, הכוללים מגוון מיני פירות-ים ודגים פופולריים ביפן. 

במהלך השנה האחרונה משרד הבריאות, העבודה והרווחה של יפן החל לדון במסגרות רגולטוריות אפשריות והנחיות למסחור ותיעוש בשר מתורבת במדינה. 

השותפות עם Umami Meats מוסיפה מוצרים נוספים לפורטפוליו של החברה, הכולל מוצרי בקר, עוף וחזיר הנמצאים בשלבי פיתוח. הטכנולוגיה שפיתחה החברה להדפסה ביולוגית תלת-ממדית יכולה לייצר מוצרי בשר מורכבים ומדויקים, בקצב ייצור תעשייתי, מבלי להשפיע על חיוניות התאים.