קרן מרדכי
05/07/2011

ארגאוי (שרה) מנגסטו מיפו ד', שהגיעה למקום השלישי בתחרות "מאסטר שף השכונות" בניהול ארגון "בינה", ממתינה בסקרנות להכרעת השופטים הטועמים מהאינג'רה מעשה ידיה.
ארגאוי ניצחה לא מעט נשים מבאר שבע, יפו, דרום ת"א ובית שמש, שהשתתפו בתחרות, שהגמר שלה התקיים בשבוע שעבר בדרום ת"א. המתחרות, בנות עדות שונות, הגישו תבשילים טעימים שונים והתרגשו להשתתף בתחרות הקהילתית אותה מוביל ארגון "בינה" הפעיל בשכונות בכל הארץ.
את התבשיל של ארגאווי ליווה סיפור ילדותה באתיופיה ועלייתה לישראל ב-2006 עם בעלה ושני ילדיהם הקטנים. ארגאווי בחרה להגיש את האינג'רה המסורתי, אותו נוהגים לאכול כל יום כשהגיוון ברטבים השונים המוגשים בימי חול או מועד. את האינג'רה שלה ליווה תבשיל אתיופי מסורתי שהיה טעים טעים ו.... - הוא שזיכה את ארגאווי במקום המכובד והביא גאווה לה ולעיר !