מחיר הביצים צפוי להתייקר ב-16% בעקבות עליית מחירי המזון וביטול תהליך ההנשרה

מחירי הביצים צפויים להתייקר בשיעור חד של כ-16%, כך מעריך מזכיר ארגון מגדלי העופות, מוטי אלקבץ. רוב ההתייקרות הצפויה בגובה של כ-10% במחיר הביצה לצרכן נובעת מעליה חדה של עד 40% במחירי התירס והסויה בעקבות הבצורת החריפה בארה"ב ואילו 6% הם תוצאה מהחלטת הקבינט הכלכלי – חברתי לבטל את תהליך ההנשרה בענף הלול. 

לדברי אלקבץ, התייקרות התשומות בענף הלול אינן בשליטת מדינת ישראל וזו גזירה שאין אפשרות לעשות בעניינה דבר, אך ההחלטה לבטל את ההנשרה היא מיותרת ובעלת משמעויות כלכליות מרחיקות לכת שלא נבחנו עד תומן. ביטול ההנשרה יחייב שחיטה מוקדמת של מטילות שיפסיקו להטיל ביצים. העלות הנוספת לענף תסתכם ב-100 מיליון שקל לשנה שתביא להתייקרות מחירי הביצים.

תהליך ההנשרה של העופות נמשך כשבוע ומאפשר למטילות לחדש את הטלת הביצים. לדברי אלקבץ, מדובר בתהליך שקיים גם בטבע בקרב בעלי כנף והוא מביא להמסת עודפי השומן שהעוף צבר, לצמיחת נוצות חדשות ומחזיר למעשה את העופות אחורה בגלגל הזמן.

תהליך ההנשרה מביא לכך שאורך חיי מטילה בלול הוא 28 חודשים כיום. בעקבות ההחלטה לא יהיה מנוס משחיטת המטילות לאחר 18 חודש כשהן מסיימות את יצור הביצים והכנסת מטילות צעירות במקומן. הדבר יביא להגדלת מחזורי הגידול של מטילות, שכרוך כידוע בהשמדת זכרים בני יומם.

חבל שהשרים קיבלו החלטה שמשמעותה ייקור של מוצר בסיסי לצרכן דוקא בתקופה שבה השכבות החלשות והבינוניות נאבקות ביוקר המחיה ובגזירות הכלכליות, אומר אלקבץ. המשך הכבדת הדרישות על המגדלים תגרום להתייקרויות נוספות שמחיר הביצים בעתיד.

הנתונים, המידע, הדעות והתחזיות המתפרסמות באתר זה מסופקים כשרות לגולשים. אין לראות בהם המלצה או תחליף לשיקול דעתו העצמאי של הקורא, או הצעה או  או שיווק השקעות או ייעוץ השקעות ב: קרנות נאמנות, תעודות סל, קופות גמל, קרנות פנסיה, קרנות השתלמות או כל נייר ערך אחר או נדל"ן– בין באופן כללי ובין בהתחשב בנתונים ובצרכים המיוחדים של כל קורא – לרכישה ו/או ביצוע השקעות ו/או פעולות או עסקאות כלשהן. במידע עלולות ליפול טעויות ועשויים לחול בו שינויי שוק ושינויים אחרים. כמו כן עלולות להתגלות סטיות בין התחזיות המובאות בסקירה זו לתוצאות בפועל. לכותב עשוי להיות עניין אישי במאמר זה, לרבות החזקה ו/או ביצוע עסקה עבור עצמו ו/או עבור אחרים בניירות ערך ו/או במוצרים פיננסיים אחרים הנזכרים במסמך זה. הכותב עשוי להימצא בניגוד עניניים. פאנדר אינה מתחייבת להודיע לקוראים בדרך כלשהי על שינויים כאמור, מראש או בדיעבד. פאנדר לא תהיה אחראית בכל צורה שהיא לנזק או הפסד שיגרמו משימוש במאמר/ראיון זה, אם יגרמו, ואינה מתחייבת כי שימוש במידע זה עשוי ליצור רווחים בידי המשתמש.